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记忆中的宫保鸡丁怎么做好吃又简单,做法图解分享,月亮弯弯的早餐

2018-11-06 19:47:15
记忆中的宫保鸡丁怎么做好吃又简单,做法图解分享,月亮弯弯的早餐 宫保鸡丁,是一道非常受欢迎的特色菜肴。小的时候小编的母上很喜欢做这道菜,所以这道菜对于小编有着很深厚的情谊,直到现在,这宫保鸡丁的滋味还在小编脑海中挥之不去。下面就大家就跟着我来一起学习如何做宫保鸡丁吧。 更多详情人看过 >收藏 关于鸡胸肉的做法主料鸡胸肉 :250g 辅料盐 :适量 姜 :适量蒜子 :适量 大葱 :适量 花生 :适量油 :适量干辣椒 :适量 具体步骤 步1.大葱切圈,干辣椒切小圈,蒜子和姜切丁 第二步2.鸡胸肉切丁,用少许水淀粉,盐和料酒腌一会儿 第三步3.在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁 第四步4.锅里放少许油,把备好的花生放入锅里炸一会 第五步5.锅留底油好先准备的干辣椒,大葱,姜,算子放入锅中爆香 第六步6.把腌好的鸡丁放入锅中翻炒至熟,倒入备好的料汁 第七步7.把炸好的花生放入锅中拌炒 第八步8.用水淀粉大火收汁装盘即可烹饪技巧1.鸡胸肉炒的时间不易过长,以免影响口感。2.炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入,以保证花生仁的香脆口感。
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