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生豬屠宰企業壓價豬價行情降到79

时间:2019-05-02 07:49:40 来源:互联网 阅读:0次

豬肉價格近年來一直是人們關注的熱門話題。 2016年是豬肉行業的黃金年,豬肉的價格一直居高不下。 2017年,專家預計豬肉價格會有所回落,但是仍然能保證養殖戶有錢賺。不過,近筆者走訪各地市場卻發現,春節剛過完,東北、華東地區的豬肉屠宰企業就開始大幅壓價,從正月初六到初九,短短四豬出欄價格就下落了近1元。

屠宰企业这次大面积、大幅度地压价,让很多人感到吃惊,因为依照这类势头,2017年年初,猪肉就要跌到每斤7元多了,年底养殖户不赔钱是不可能的了。那么,这次压价真的那末可怕吗?

春节过后,全国各猪屠宰企业逐渐开工,近日,笔者走访东北、华北等地,发现多数地区屠宰企业猪的价格出现了大幅下滑。猪肉销售商张进松经常收购东北的猪肉送到北京等地,他告诉笔者,春节以前,猪的出栏均价一直坚持在每斤9元。而从正月初六左右开始,产的屠宰企业就像说好了一样,开始大幅压价。猪出栏价格几天时间,就被压了0.8元。

张进松告诉笔者:“现在东北的价格基本是每斤7块9,年前是8块7。压了8毛钱。其实就是这两天压很多,过了年那时候是8块6左右。正月初四屠宰企业就产了,初七、初八、初九就开始大幅压价。 ”除了东北地区以外,年后,北京、河北、山东、河南等地的猪肉出栏价格也出现了大幅下滑。 4天~5天的时猪一斤就跌了0.4~0.5元钱,幅度相当大。张进松说,按照往年规律,春节过后猪肉的市场需求一般都会进入淡季,这个时候价格下跌是正常的。屠宰企业也是看准了这个时机,才把价格压了下去。

张进松表示:“春节之后,消费者家中的肉制品储备比较充足,这时候是需求淡季。 2016年年底有点压栏情况,就是猪有些该出栏的并没有出栏。所以这个时候屠宰企业就占主动,能够把这个价格压得比较快。 ”

猪预警分析师冯永辉告诉笔者,由于近些年信息传播速度越来越快,屠宰企业又产的下游,产业集中度很高,所以他们非常容易构成企业之间的默契。这次全国屠宰企业联合压价的情况也其实不奇怪,但这并不是一件好事。

冯永辉表示,不约而同大幅度压价,就会构成恐慌,恐慌会导致抛售,出栏量大幅度增加,会反过来加剧价格下跌幅度,然后价格再大幅下跌,然后再进行压价,形成一个恶性循环。笔者看到,对于年后的突然降猪养殖户们并没有表现出太多担心,也没有出现大家担心的抛售。部份养殖户还存在惜售压栏的心理。

张进松告知笔者,现下,养殖户恐慌性不强,现在压栏的养殖户还是很普遍的。冯永辉也认为,这次屠宰企业压价力度虽然很猛,但只要养殖户和销售商不盲目,就不会对市场造成很大影响。因为年后降价的原因是需求减少,而不是供给出现问题造成“供过于求”,需求减少是短暂可变化的。所以即使现在部分养殖户出现恐慌,也不会导致全国市场的恶性循环。

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