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凉拌海带丝儿怎么做好吃又简单,做法图解分享,滋味小吃屋

2018-11-06 19:45:51
凉拌海带丝儿怎么做好吃又简单,做法图解分享,滋味小吃屋 人看过 >收藏 关于海带结(干)的做法主料海带结(干) :2小把 辅料 红辣椒 :1根生姜 :少许蒜 :少许 具体步骤步1. 海带结干用水泡发后,用水冲洗干净沥干(沙比较多,而且海带表面有一层滑滑的东西,所以要多洗几遍),切成丝儿;红辣椒切片;生姜切丝;蒜切片。第二步2. 锅里烧一大锅水,待水沸腾后,把海带丝儿倒入锅中,锅里的水再次沸腾后,再滚煮5分钟左右,捞出沥干(可以的话再用开水冲洗一遍沥干,这样比较干净一些)。第三步3. 找个大一些的盆来装海带丝儿,然后根据个人喜好,依次放入佐料:橄榄油、盐、白糖、醋、生抽、胡椒粉、花椒粉、干辣椒、姜丝、蒜片。搅拌均匀即可食用。烹饪技巧1、海带比较硬,消化不好的人,要多煮一会儿。2、冬天可以常温放两三天,夏天可以放冰箱保鲜,也可以吃上三两天。3、拌的时候,把海带丝儿装在一个较大的盆里,会更快入味一些。静置几个小时,也会更入味哦。根据自己的口味,佐料可以自己调配,差不多就好了。
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